行業(yè)動(dòng)態(tài)
面對酵素產(chǎn)品和市場(chǎng)中的種種不規范現狀，業(yè)內普遍認為，現在應該到了正本清源、有序規范市場(chǎng)的時(shí)候了，酵素分會(huì )的成立恰逢其時(shí)。
中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )理事長(cháng)表示，酵素分會(huì )是聯(lián)系政府與行業(yè)、市場(chǎng)與企業(yè)的紐帶和橋梁，分會(huì )成立后將積極開(kāi)展技術(shù)交流、技術(shù)創(chuàng )新、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、維護企業(yè)的合法權益，推動(dòng)中國酵素產(chǎn)品的健康可持續發(fā)展。
2021-04-19
酵素價(jià)格相差太大的原因
一：原材料原因：果蔬品質(zhì)差別、數量差別等
二：發(fā)酵時(shí)間：快的3個(gè)月、慢的2年，時(shí)間越久價(jià)格約貴
三：兌水：有的廠(chǎng)家兌水及添加增稠劑、調味劑等添加劑
2021-04-16
酵素是現在一個(gè)比較熱門(mén)的保健產(chǎn)品，很多年輕人會(huì )選擇酵素飲品來(lái)美容養顏，中老年人會(huì )使用酵素飲品去排毒通便，所以，目前的酵素飲品市場(chǎng)還是比較大的。想要做酵素飲品，但是自己沒(méi)有工廠(chǎng)也沒(méi)有 配方怎么辦？
2021-04-15
現代人幾乎人人缺乏酵素.為何會(huì )有如此多的現代疾病和如此大的亞健康人群，其原因就在于此。酵素與生俱來(lái),但其數量有限,什么時(shí)候用完則生命結束。酵素有哪些作用對人體至關(guān)重要呢，殺菌/抗氧化/增強/提高能量/修補細胞......酵素的功效不一而足。
2021-04-14
在酵素營(yíng)養學(xué)發(fā)表之前，關(guān)于老化的原因眾說(shuō)紛紜。例如神經(jīng)內分泌說(shuō)、DNA異常說(shuō)等，各種說(shuō)法紛紛出籠。另外也有酵素存在的說(shuō)法。這是因為我們都知道酵素能夠在體內制造出來(lái)，而且一生能夠維持特定量所致。老化是指一生中由于一定的潛在酵素減少所引起的身體消耗。與其他因素相比，酵素和老化的關(guān)系更為密切。
2021-04-13
近年來(lái)，“酵素”像一顆璀璨的明星，在人們的大腦和心中和視野里冉冉升起?！敖退兀╡nzyme)”這個(gè)詞也被大眾廣泛討論著(zhù).但是，您真的了解“酵素”嗎？
2021-04-12
市售酵素產(chǎn)品大都含多種酵素組合，即一瓶中含有多種種類(lèi)的酵素，選購時(shí)應依照自己需求，認明產(chǎn)品中是否適合的成分。
2021-04-10
最近很多人都特別的注重養生，開(kāi)始喝起酵素來(lái)了，但是喝酵素也是有禁忌的，你都喝對了嗎？記住喝酵素這些大忌不能觸碰，喝對了就事半功倍。
2021-04-09
根據市場(chǎng)調研的結果，不難發(fā)現酵素代加工的需求一直不斷擴大，究其實(shí)，這也反映出需求代加工的酵素經(jīng)營(yíng)公司越來(lái)越多，而如果將目光投入到酵素市場(chǎng)中，更是能夠得出代加工需求增加的主要原因：酵素市場(chǎng)消費量越來(lái)越多。
2021-04-08
如果飲食大部分都是烹調過(guò)的食物，已經(jīng)證明會(huì )產(chǎn)生許多缺失。烹調并不會(huì )增加食物的營(yíng)養，相反地，烹調反而會(huì )造成食物中85％的營(yíng)養流失或破壞。首先，烹調過(guò)的食物會(huì )缺乏酵素，由于大部分食物中的蛋白質(zhì)受到加熱破壞，結構改變，使人體的酵素無(wú)法加以消化分解，或是造成消化困難。再者，許多食物原本的維生素也會(huì )流失。如果購買(mǎi)有機食物，卻花費幾小時(shí)烹煮破壞里面的營(yíng)養，不但不經(jīng)濟，也不健康，更無(wú)助于自然環(huán)境。
2021-04-06