生活中越來(lái)越多朋友開(kāi)始利用酵素進(jìn)行養生或者是調理身體，市場(chǎng)上生產(chǎn)和出售酵素的廠(chǎng)家也扎堆般出現。一般的都會(huì )認為誰(shuí)售賣(mài)即誰(shuí)生產(chǎn)，但現實(shí)生活中酵素出售并不是如此。下面小編就給大家介紹一些關(guān)于酵素生產(chǎn)和出售的信息。

1、主要由酵素生產(chǎn)廠(chǎng)家代理加工

國家對食品加工的法律法規現在是越發(fā)的完善，無(wú)論是生產(chǎn)什么食品，都需要獲得食品安全資格證以及一系列的許可。而酵素是一種由食物發(fā)酵后產(chǎn)生的物質(zhì)，需要經(jīng)過(guò)多重化學(xué)反應，對生產(chǎn)的環(huán)境和資質(zhì)都有嚴格的審核，所以對制作的廠(chǎng)家要求更高，專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)酵素的廠(chǎng)家還需要配備專(zhuān)業(yè)的員工，否則很容易造成食物中毒等事故。

2、多由酵素生產(chǎn)廠(chǎng)家機械化生產(chǎn)

既然酵素的形成需要一系列的化學(xué)反應，所以現在市面上專(zhuān)業(yè)的生產(chǎn)酵素廠(chǎng)家生產(chǎn)加工酵素時(shí)，主要都是由機械來(lái)完成，包括酵素原材料水果蔬菜的清洗、分切等等。人工更多的只是做一些簡(jiǎn)單的挑選或者是操控機械，純人工的酵素做法基本上只存在于家庭作坊。

3、主要由代理商售賣(mài)

市面上的酵素生產(chǎn)廠(chǎng)家幾乎不會(huì )直接的售賣(mài)自己生產(chǎn)的酵素，制作完成后一般經(jīng)由專(zhuān)業(yè)的公司包裝營(yíng)銷(xiāo)后，才會(huì )到消費者的手上。所以大家在購買(mǎi)不同品牌的酵素時(shí)可能會(huì )發(fā)現制作廠(chǎng)家是同一個(gè)，但是經(jīng)銷(xiāo)商缺有所不同。